Metóda Logi
Čo je to metóda Logi?
Metóda Logi je diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov založená na stravovacích odporúčaniach pre deti a dospievajúcich s nadváhou z ambulancie obezity na detskej klinike Harvardskej univerzity. Cieľom je ponúknuť zdravú stravu, ktorá vám tiež umožní schudnúť bez toho, aby ste mali hlad. Nemecký odborník na výživu Nicolai Worm túto metódu upravil a publikoval v knižnej podobe v roku 2003, pričom upravil návrhy prednášateľa Harvarda Davida Ludwiga. Červy definujú metódu Logi ako „nízku glykémiu a inzulínemiku“, to znamená s nízkou hladinou cukru v krvi a inzulínu. Úspešnú metódu Logi možno chápať ako stálu stravu.
Prečítajte si viac na tému: Strava bez uhľohydrátov
Priebeh stravy
Pri metóde Logi môžete v zásade jesť čokoľvek, ale pri výbere jedla by ste mali použiť štvorstupňovú logi pyramídu. Pre používateľov metódy Logi by sa výživa mala zamerať na potraviny s nízkym obsahom škrobu a cukru, ale s vysokým obsahom vlákniny.
Základom potravinovej pyramídy je zelenina a ovocie s nízkym obsahom škrobu, ako aj zdravé oleje. Šaláty a zelenina sa môžu konzumovať v hojnom množstve. Glykemický index týchto potravín by mal byť extrémne nízky. Zároveň sú tieto potraviny považované za najlepší saturačný faktor vzhľadom na svoju hmotnosť a objem. V prípade ovocia a zeleniny sa na metódu Logi uplatňuje odporúčanie „päť denne“, to znamená, že ovocie a zelenina by sa mali konzumovať päťkrát denne, pričom by mala prevládať zelenina. Pokiaľ ide o oleje, mal by sa uprednostňovať olivový olej, repkový olej, orechový olej a ľanový olej.
Druhá úroveň pyramídy je tvorená zdrojmi bielkovín, ako je chudé mäso, ryby, hydina, mliečne výrobky, vajcia, orechy a strukoviny. Tieto potraviny sa môžu pridávať do každého jedla v malom množstve.
Tretia a predposledná úroveň pozostáva z celozrnných výrobkov, hnedej ryže a cestovín. Títo dodávatelia uhľohydrátov nemusia byť úplne odstránení z jedálneho lístka, ale mali by sa v zásade konzumovať iba v malom množstve. Dôvod spočíva v ich vyššom glykemickom indexe.
Vrchol pyramídy predstavuje obilné výrobky vyrobené z bielej múky, múčnych zemiakov a cukroviniek. Tieto výrobky by mali byť zriedka alebo nikdy v ponuke.
Mohlo by vás zaujímať aj: Výživová pyramída
Ako vyzerajú raňajky pomocou metódy Logi?
Ak chcete schudnúť pomocou metódy Logi, mali by ste začať raňajkami. Existuje mnoho receptov na metódu, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť a používať jednoduché prísady.
Ideálne raňajky sa môžu skladať z 25 gramov ovsenej kaše, nakrájaného banánu, 200 ml mlieka a 2 čajových lyžičiek medu, ktoré sa zmiešajú v miske. V najlepšom prípade pridajte lyžičku ľanového oleja.
K ďalším chutným a zdravým raňajkovým nápadom patrí ovsená kaša so škoricou a vanilkou, puding chia, orechový a rozmarínový jogurt alebo tvaroh. Metóda Logi ponúka rôzne možnosti prípravy jedla, takže môžete vyskúšať všetky možné príchute.
Ako vyzerá obed s metódou Logi?
Metóda Logi pokračuje v poludnie ľahkým jedlom, ktoré je možné pripraviť vegetariánske alebo vegánske.
Vhodným vegetariánskym jedlom, ktoré sa riadi metódou Logi, je vegetariánsky baklažán. Na to potrebujete harissu, borovicové oriešky, vajce, kúsky paradajok v kúskoch, pol cibuľu, strúčik cesnaku, 35 gramov fete a pol baklažánu. Smažte baklažán, pripravte cesnakovú a cibuľovú omáčku, pridajte paradajky a harissu a nechajte ich dusiť. Celá vec sa vloží do kastrólu a vajíčko sa zmieša s feta a vloží sa na kastról. Receptúra sa ľahko implementuje a trvá asi pol hodiny.
Existuje tiež veľa rôznych receptov, ktoré obsahujú veľa zeleniny a cenných výživných látok. Majú nízky obsah kalórií, ale zároveň napĺňajú a stimulujú metabolizmus.
Ako vyzerá večera pri použití metódy Logi?
S Logi Diet nemusíte hladovať ani večer, všetky jedlá by mali byť plné a vyvážené.
Vo večerných hodinách môžete napríklad pripraviť prúžky morčacieho prsia na jarnej zelenine. Zelenina, mrkva, jarná cibuľa a strúčik cesnaku poskytujú zeleninu, kúsok morčacieho prsníka poskytuje bielkoviny a omáčku z arašidového oleja a sójovej omáčky je jedlo chutné.
Ak chcete jesť chlieb večer, mal by sa používať chlieb s vysokým obsahom celých zŕn. Podľa metódy Logi si môžete pripraviť svoj vlastný paprický kvark ako nátierku a priniesť na stôl cenné živiny s nízkym obsahom tuku a čerstvou paprikou. Lososová šunka a avokádo sú dobrými alternatívami tejto nátierky a sú zdravé a chutné.
vedľajší účinok
Častým vedľajším účinkom môže byť množstvo vlákniny nachádzajúcej sa vo veľkých množstvách v zelenine. Pretože ovocie a zelenina s nízkym obsahom škrobu tvoria základ výživovej pyramídy pri metóde Logi, do potravín sa prijíma viac vlákniny. Vlastnosťou vlákniny je to, že je pre telo ťažké tráviť. Spôsobujú plyny v procesoch rozkladu, ktoré vedú k nadúvaniu žalúdka. Nadúvanie je preto častým vedľajším účinkom neobvykle veľkého množstva zeleniny. Na druhej strane, potraviny z metódy Logi, ovocie, zelenina, mliečne výrobky, ako sú kvark a strukoviny, majú stimulačný účinok na metabolizmus a trávenie. Niektoré potraviny, ako napríklad šalátový puding, môžu mať silný zažívací účinok a môžu spôsobiť hnačku. Okrem tráviacich problémov, ako je nadúvanie a hnačka, sa pri tejto strave neočakávajú žiadne vedľajšie účinky, pretože ide o zdravé potraviny a vyváženú stravu. Pri Logiho metóde sa neočakávajú príznaky nedostatku.
Viac informácií nájdete na:
- Príčiny plynatosti
- Nadúvaný žalúdok po jedle
Kritika Logiho metódy
Existujú odborníci na výživu, ktorí spochybňovali dôležitosť glykemického indexu alebo zaťaženia v tejto strave. Nemecká spoločnosť pre výživu kritizuje diétu s nízkym obsahom uhľohydrátov a odporúča diétu s vysokým obsahom uhľohydrátov. Kritika metódy Logi je preto podobná kritike metódy low-carb.
Ak chcete získať informácie o možných rizikách, spustite internetový obchod Vlastná skúška výživy by.
Aké riziká / nebezpečenstvá predstavuje metóda Logi?
Je všeobecne známe, že „sacharidy vám robia radosť“. U ľudí náchylných na stres a dočasne depresívnych ľudí môže mať diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov negatívny vplyv na náladu. Podľa British Medical Journal existuje pri diéte s nízkym obsahom sacharidov zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb. Hlavným problémom je tu pomer uhľohydrátov k bielkovinám v potrave. Zohľadňuje sa vysoký obsah bielkovín v strave, čo je kontroverzné. Strava bohatá na bielkoviny nie je vhodná pre ľudí s poškodenou funkciou obličiek, pretože to kladie väčší dôraz na obličky.
Dodatočné informácie o Renálne zlyhanie nájdete tu.
Koľko môžem / mal by som schudnúť pri tejto forme stravovania?
Pri metóde Logi je úspech chudnutia veľmi individuálny, pretože menu môžete zostaviť rôznymi spôsobmi. Tí, ktorí sa držia odporúčaní spoločnosti Logi, môžu v priebehu niekoľkých prvých týždňov prísť o pár kíl. Najmä ak tiež športujete, chudnutie je omnoho rýchlejšie. V dlhodobom horizonte, ak sa dodržiava metóda Logi, je možné s určitosťou očakávať zníženie hmotnosti. Suma sa líši v závislosti od osoby.
Lekárske vyšetrenie
Ak chcete dosiahnuť požadovanú váhu pomocou metódy Logi, nemusíte hladovať ani počítať kalórie. Menu obsahuje veľa sýtosti a veľa bielkovín, takže vaša svalová hmota je ťažko ovplyvnená. Individuálne zloženie jedál umožňuje každému nájsť si správne recepty pre seba. Môžete si dobre pripraviť veľa jedál a bez problémov sa držať diéty. Ďalšou výhodou je, že yo-yo efektu sa zabráni permanentnou zmenou stravy.
Jednou z hlavných nevýhod metódy Logi je celoživotné obmedzenie spotreby väčšiny uhľohydrátov. Mnoho ľudí to považuje za ťažké a nezriedka vyvoláva chuť na sladkosti. Existujú odborníci na výživu, ktorí majú obavy z vysokej úrovne mäsa a rýb, čo môže zaťažovať obličky a kardiovaskulárny systém. Strava obsahuje vysoký podiel živočíšnych produktov, ktoré túto vegetariánsku stravu môžu komplikovať. Celkovo je logická metóda omnoho ľahšie sa držať než väčšina radikálnych mono diét a nepochybne zdravšia ako tieto. Môžete kombinovať jedlá podľa vášho výberu a nie úplne bez určitých výrobkov. Môžete vyskúšať rôzne recepty, vďaka ktorým je omnoho ľahšie sa držať diéty. Je však potrebné si uvedomiť, že úspech stravovania závisí od individuálneho menu a cvičebného programu.
Aké úspechy možno očakávať?
Pri metóde Logi nie je možné vykonať presný úbytok hmotnosti, pretože zloženie ponuky je veľmi odlišné. Ak sa budete držať potravinovej pyramídy a dlhodobo zmeníte stravu, môžete sa naplno a ešte schudnúť. Ak tiež športujete, chudnutie je o to väčšie.
Aké alternatívy existujú pre metódu Logi?
Diéty podobné Logi metóde sú Montignacova metóda a Glyxova diéta.
Montignacova metóda je diéta s vedomím uhľohydrátov, ktorá znižuje hladinu inzulínu a normalizuje tak hladinu cukru v krvi. Táto strava rozlišuje medzi „dobrými“ sacharidmi s nízkym glykemickým indexom a „zlými“ sacharidmi s vysokým glykemickým indexom. Táto diéta je určená na detoxikáciu tela. Jete stravu založenú na bielkovinách, ale nemusíte počítať kalórie a nemáte hlad. Metóda Montignac pozostáva z dvoch fáz, prvá fáza trvá dva až tri mesiace a je zameraná na chudnutie, zatiaľ čo druhá fáza by sa mala vykonávať doživotne.
Diéta Glyx vyzerá podobne, v ktorej sa konzumujú hlavne potraviny s nízkym glykemickým indexom. Rozlišuje sa tu medzi „dobrými“ a „zlými“ sacharidmi. Pri tejto strave sú povolené tri jedlá denne, občerstvenie medzi jedlami je tabu. Pravidlá pre stravovanie sú jednoduché. Malo by sa vyhnúť sladkosti a cvičenie tiež zvyšuje metabolizmus.
Ďalším príkladom diéty s nízkym obsahom sacharidov je diéta Atkins, ktorej predchádza program s jasnou fázou. Pri tejto diéte je príjem tukov drasticky znížený. V ponuke sú hlavne potraviny s nízkym obsahom uhľohydrátov a bielkovín. Okrem toho existuje prísny cvičebný program, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou tejto stravy.
Mohlo by vás zaujímať aj: Strava s vysokým obsahom bielkovín
Ako vysoké sú náklady na metódu Logi?
Náklady na metódu Logi sú obvykle o niečo vyššie ako pri nezdravej strave pozostávajúcej z hotových výrobkov a kukuričných vločiek. Čerstvé ovocie a zelenina, ako aj čerstvé ryby a čerstvé mäso majú svoju cenu. Tieto potraviny sú však pre vaše telo nepochybne zdravšie a ideálne na chudnutie. Dodatočné náklady, ktoré sa vynakladajú na zdravú výživu, šetria pobyt v nemocnici a sťažnosti v starobe. Rôznu zeleninu a ovocie si môžete zakúpiť v závislosti od ročného obdobia, čo ďalej rozširuje pestrosť ponuky. Pokiaľ ide o oleje, mali by sa nakupovať kvalitné oleje, ako napríklad panenský olivový olej, orechový olej alebo ľanový olej. Nie sú to zvlášť lacné, ale trvajú dlho a chránia cievy pred kardiovaskulárnymi chorobami. Náklady na metódu Logi v zásade zodpovedajú nákladom na vyváženú stravu.
Je to tiež možné vegánske / vegetariánske?
Vegánska strava sa striktne vyhýba potravinám pre zvieratá, a preto sú zvyčajne vyššie v uhľohydrátoch, podobne ako vegetariánska strava. Existujú však možnosti, ako vykonať metódu Logi vegetariánsku alebo vegetariánsku podľa zásady s nízkym obsahom sacharidov.
Toto funguje, keď sú dodávatelia bielkovín, ako napríklad mliečne výrobky, nahradené napríklad potravinami obsahujúcimi sóju. Tofu, sójový jogurt, cícer, riasy alebo klíčky sú potraviny, ktoré poskytujú veľa cenných výživných látok a dokonale zapadajú do ponuky metódy Logi. Sú tiež vynikajúce pre vegetariánov, pretože väčšina týchto výrobkov má veľmi nízky obsah tuku a nízky obsah uhľohydrátov.So správnymi trikmi je možné metódu Logi úspešne implementovať vegánsky alebo vegetariánsky.
