Chymotrypsín - na čo je dôležitý?

Čo je chymotrypsín?

Chymotrypsín je enzým, ktorý hrá úlohu pri trávení v ľudskom tele. Ako enzým má za úlohu štiepiť bielkoviny z potravy a štiepiť ich na malé zložky - takzvané oligopeptidy - ktoré sa potom môžu vstrebávať v čreve. Chymotrypsín sa produkuje v pankrease a spolu s ďalšími tráviacimi enzýmami, ako je trypsín, pepsín alebo karboxypeptidázy, hrá dôležitú úlohu pri absorpcii bielkovín.

Viac informácií o karboxypeptidázach nájdete v našom článku: Karboxypeptidáza

Funkcia chymotrypsínu

Chymotrypsín je enzým z pankreasu (pankreas), ktorý je zodpovedný za sekanie a štiepenie bielkovín prijatých jedlom. Proteíny sa premieňajú na takzvané oligopeptidy (Zloženie s menej ako 10 aminokyselinami) štiepia, aby sa potom ľahšie absorbovali cez sliznicu v tenkom čreve a dostali do obehu. Týmto spôsobom môže telo absorbovať dôležité zložky z potravín obsahujúcich bielkoviny, ako sú orechy, celozrnné pečivo, hydina alebo ryby. To je zase dôležité, aby ho telo mohlo využiť na tvorbu vlastných bielkovín. Patria sem napríklad hormóny a protilátky pre imunitný systém, ale aj proteíny na zrážanie krvi, budovanie svalov, vlasy a nechty.

Chymotrypsín je endopeptidáza. Endopeptidázy sú enzýmy, ktoré sú zodpovedné za prerušenie väzieb medzi jednotlivými aminokyselinami, peptidovými väzbami. Toto umožňuje štiepenie bielkovín z potravy na peptidové fragmenty. Tieto sa potom rozkladajú na jednotlivé aminokyseliny inými peptidázami.

Ako endopeptidáza patrí chymotrypsín do skupiny serínových proteáz. To znamená, že aminokyselina serín sa nachádza v takzvanom aktívnom centre, to znamená v hlavnej pracovnej oblasti enzýmu. Toto má určitú skupinu (Hydroxylová skupina), čo je dôležité pri pretrhnutí peptidovej väzby.

Proteíny, ktoré chymotrypsín rozdrví, sa vždy štiepia na určitých pozíciách v poradí aminokyselín. Jedná sa o takzvané aromatické aminokyseliny fenylalanín, tryptofán a tyrozín.

Štiepiaca funkcia chymotrypsínu hrá v medicíne tiež úlohu pri odbúravaní imunitných komplexov, ktoré by mohli poškodiť organizmus. Chymotrypsín môže navyše zmierniť zápal alebo bolesť pohybového aparátu. Zmierňuje klasické príznaky zápalu, ako sú opuchy alebo lokálne sčervenanie kože. Príležitostne sa tiež používa na rozpustenie hlienu pri zápaloch pľúc alebo astme.

Aké formy chymotrypsínu existujú?

Chymotrypsín je v skutočnosti skupina rôznych foriem. Všetci majú spoločné to, že sú to serínové proteázy z pankreasu.

Najskôr je potrebné rozlišovať medzi neaktívnou a aktívnou formou. V pankrease je neaktívny predchodca (takzvaný zymogén) vyrobený z chymotrypsínu, ktorý sa nazýva chymotrypsinogén. Ak sa tento uvoľní z pankreasu a dostane sa do tenkého čreva, môže sa štiepiť trypsínom, ďalším enzýmom z pankreasu, a premeniť sa na aktívny chymotrypsín. Chymptrypsinogén sa štiepi na tri časti.

Ďalej je možné rozlišovať medzi chymotrypsínom A, B1, B2 a C. Najrelevantnejšie formy pre ľudské telo sú chymotrypsín B1 a chymotrypsín B2. Forma chymotrypsínu C bola objavená v pankrease ošípaných, ktorým chýba forma B.

Mohlo by vás zaujímať: Trypsín

Ako sa líšia rôzne formy?

Rôznymi formami chymotrypsínu sú všetky serínové proteázy, v ktorých aktívnom centre (tu sa uskutočňuje hlavná aktivita enzýmu) je aminokyselina serín. Rozdiely medzi formami vznikajú v štruktúre, bodoch, v ktorých sú proteíny štiepené (štiepenie alebo substrátová špecificita), a v aktivite.

Prekurzor chymotrypsinogénu je neaktívny a nie je schopný štiepiť proteíny na svojich peptidových väzbách.Samotný chymotrypsín je na druhej strane aktívny a schopný fungovať vďaka štiepeniu trypsínom.

Všetky formy štiepia proteíny na aminokyselinách tyrozín a tryptofán. Chymotrypsín B štiepi aj ďalšie väzby, ktoré sa nachádzajú napríklad v molekule glukagónu.

Kde sa chymotrypsín vyrába?

Chymotrypsín sa tvorí v pankrease, takzvanej exokrinnej časti pankreasu. Tam je chymotrypsín v predbežnom štádiu spočiatku neaktívny (Zymogen) vyrobené. Táto forma zymogénu sa tiež nazýva chymotrypsinogén. Ak sa chymotrypsinogén dostane do tenkého čreva, potom sa pomocou pankreatického enzýmu trypsínu rozdelí na tri rôzne časti, pričom sa tiež vytvorí aktívny chymotrypsín.

Mohlo by vás zaujímať: Trypsín

Pri akej hodnote pH chymotrypsín účinkuje najlepšie?

Pretože chymotrypsín môže správne fungovať ako tráviaci enzým iba pri určitej hodnote pH, je dôležité, aby hodnoty pH v gastrointestinálnom úseku zostali primerane konštantné. Chymotrypsín účinkuje pri pH medzi 7 a 9, ktoré je zvyčajne v rozmedzí pH celého tenkého čreva.

Ako zistíte hodnotu chymotrypsínu?

Na stanovenie hladiny chymotrypsínu je potrebná vzorka stolice. Pritom sa stanoví aktivita chymotrypsínu pomocou takzvanej fotometrie. Pomocou špeciálneho prístroja, ktorý dokáže merať určité vlnové dĺžky vo forme absorpcie svetla, sa kontroluje vzorka stolice, či je a v akom rozsahu aktívny chymotrypsín. Táto metóda merania sa v medicíne používa aj na množstvo ďalších meraní.

Aké sú normálne hodnoty?

U zdravého človeka je meranie aktivity chymotrypsínu viac ako 6 U / g (jednotky na gram stolice). Ak je hodnota medzi 3 a 6 U / g, mal by sa tento nález čo najskôr znovu skontrolovať. Ak je hodnota nižšia ako 3 U / g, je to s veľkou istotou známka ochorenia pankreasu, ktoré vedie k nedostatku chymotrypsínu.

Prečítajte si tiež: Toto sú príznaky ochorenia pankreasu!

Nedostatok chymotrypsínu

Čo sa stane, ak je nedostatok chymotrypsínu?

Ak je nedostatok chymotrypsínu, môžu sa bielkoviny z prijatej potravy štiepiť iba nedostatočne a dôležité živiny sa už nemôžu absorbovať v dostatočnej koncentrácii. V dôsledku toho je narušená celá sliznica čreva a dochádza k nadmernému množeniu baktérií, zápalu a regresii povrchu (Atrofia klkov tenkého čreva). Nedostatok vstrebávania navyše vedie k úbytku hmotnosti a prejavom nedostatku, pretože dôležité bielkoviny z potravy sa už nemôžu štiepiť a uvádzať do obehu.

Príčiny nedostatku

Nedostatok chymotrypsínu môže byť dôsledkom takzvanej exokrinnej nedostatočnosti pankreasu. To znamená, že je poškodená časť pankreasu, ktorá je zodpovedná za produkciu tráviacich enzýmov, vrátane chymotrypsínu. Exokrinná nedostatočnosť pankreasu môže mať zase rôzne príčiny, napríklad cystickú fibrózu (Cystická fibróza), zápal podžalúdkovej žľazy (Pankreatitída), Žlčové kamene, nadmerné pitie alkoholu alebo infekcie. Ďalšími možnými príčinami môžu byť nádory pankreasu alebo rôzne lieky.

V prípade podozrenia na jednu zo spomínaných chorôb by sa však na objasnenie situácie mali prijať aj ďalšie diagnostické opatrenia.

Ďalšie informácie nájdete na stránke: Pankreatická nedostatočnosť

Čo môžete urobiť v prípade nedostatku?

Ak je nedostatok chymotrypsínu, môže sa to kompenzovať podaním enzýmových prípravkov. Jedná sa o enzýmové doplnky pre pankreas, to znamená tableta, ktorá obsahuje niekoľko enzýmov, ktoré sa bežne tvoria v pankrease. Malo by sa to však robiť iba po dôkladnej konzultácii s lekárom, pretože v prípade nedostatku chymotrypsínu sa musí vždy liečiť príčina tohto nedostatku, tj. Exokrinná nedostatočnosť pankreasu. Enzýmové prípravky sa musia užívať s jedlom, aby sa požité jedlo mohlo priamo rozdeliť.

Prečítajte si viac o: Pankreatická nedostatočnosť