Zakázané potraviny počas tehotenstva

úvod

Správna a vyvážená strava počas tehotenstva je obzvlášť dôležitá pre matku aj dieťa. Akékoľvek jedlo, ktoré požije tehotná žena, sa dostane aj do nenarodeného dieťaťa cez pupočnú šnúru. Pretože to ešte nemá plne funkčné orgány, najmä na začiatku tehotenstva (3. až 8. týždeň tehotenstva), metabolizmus a vylučovanie niektorých potravín a produktov ich rozkladu je takmer nemožné. Z tohto dôvodu by ste počas tehotenstva mali venovať zvýšenú pozornosť strave, ale aj výberu nápojov.

Prísna strava alebo jednostranná strava nie je v žiadnom prípade rozumná. Mnoho žien si počas tehotenstva všimne významný prírastok na hmotnosti, ale je to úplne normálne v rozmedzí 8 až 16 kg a nevyžaduje zníženie denného príjmu potravy.

Aby bolo možné optimálne podporovať vývoj dieťaťa v lone, je vhodné vyhnúť sa niektorým potravinám, ktoré nie sú kompatibilné / zakázané pre nenarodené dieťa.

Patria sem najmä surové živočíšne produkty (napríklad surové mlieko), ako aj nemyté ovocie a zelenina. To, či potraviny obsahujú surové mlieko, je možné ľahko zistiť z informácií na obale, pretože všetky výrobky zo surového mlieka v Nemecku musia byť ako také označené.

Tehotné ženy by však mali byť obzvlášť opatrné pri všetkých ostatných surovinách. Pred konzumáciou by sa mali vždy dôkladne umyť alebo, najlepšie, prevariť, vyprážať alebo vyprážať. Týmto spôsobom je možné usmrtiť možné škodlivé patogény, ktoré by mohli byť nebezpečné pre nenarodené dieťa, alebo v najhoršom prípade by mohli spôsobiť deformácie alebo potraty.

Ak stále existujú nejasnosti týkajúce sa znášanlivosti jednotlivých potravín, odporúča sa konzultovať s ošetrujúcim gynekológom alebo pôrodnou asistentkou.

Mohlo by vás tiež zaujímať: Výživové doplnky počas tehotenstva - čo by ste mali vedieť!

Počas tehotenstva zakázané a povolené potraviny

Potraviny zakázané počas tehotenstva

• Surové mlieko, výrobky zo surového mlieka (napr. Hermelín, feta)
• Neprané ovocie a zelenina, hotový šalát, nevyhrievané klíčky
• Alkohol! (pozri: Alkohol počas tehotenstva)
• Kofeín (káva, cola, energetické nápoje)
• Surové mäso (vrátane salám, klobás)
• Surové ryby (napr. Sushi)
• Mäsové šaláty bez konzervačných látok
• Surové vajcia (majonéza, tiramisu)
• Potraviny z otvorených pultov
• Hotové sendviče
• Vnútornosti (odporúča sa zníženie spotreby)

Potraviny povolené počas tehotenstva:

• Pasterizované mliečne výrobky
• Umyté a olúpané ovocie a zelenina
• Varená zelenina
• varené mäso
• Mäsové šaláty s konzervačnými látkami
• Varené vajcia
• Chlieb, pečivo, müsli
• Káva bez kofeínu, zelený čaj
• Šťavy, voda
• Nealkoholické víno / pivo
• Vyprážané ryby, konzervované ryby

Riziko infekcie

Najbežnejším dôvodom, prečo by sa tehotným ženám nemalo veľa potravín vyhnúť, je súvisiace riziko infekcie. Takmer všetky nevarené a nemyté potraviny môžu obsahovať patogény a sú zakázané pre tehotné ženy.

Prečítajte si viac o téme na: Infekcie počas tehotenstva

Väčšina z nich je pre dospelých ťažko nebezpečná, pretože zrelý imunitný systém ich zvyčajne dokáže rýchlo a úspešne bojovať. Na druhej strane nenarodené dieťa má iba slabý imunitný systém, a preto je bezmocne vystavené choroboplodným zárodkom, ktoré matka prijíma potravou. Vo väčšine prípadov je to takzvaná Listeria, t. J. Baktérie, ktoré sú obzvlášť bežné v nepasterizovaných (nevykurovaných) živočíšnych produktoch (napríklad surové mlieko) a môžu spôsobiť listeriózu (toto je názov daný chorobe z Listeria). Aby ste sa ochránili pred nimi, je potrebné vyhnúť sa surovinám živočíšneho pôvodu alebo ich variť dostatočne dlho.

Potraviny obsahujúce surové vajcia (šalátový dresing, majonéza, cesto zo surového koláča, tiramisu) sú tiež počas tehotenstva zakázané. Existuje riziko, že obsahujú salmonely (baktérie). Rovnako ako Listeria je salmonela v prvom rade nebezpečná pre plod a môže spôsobiť potrat v obzvlášť náročných kurzoch.

Prečítajte si viac o téme na: Komplikácie počas tehotenstva

Potraviny podporujú prácu

Okrem výrobkov, ktoré môžu obsahovať škodlivé patogény, by sa malo vyhnúť aj jedlu, ktoré podporuje pôrod, aby sa predišlo predčasnému pôrodu, ktoré môže viesť k predčasnému pôrodu.

To zahŕňa i.a. chinín, ktorý sa vyskytuje hlavne v tonickej vode a horkej citróne.

Niektoré náhrady cukru môžu navyše spôsobiť skorú prácu kvôli ich preháňajúcim účinkom. Vyskytujú sa predovšetkým v cukrovinkách a diabetických výrobkoch.

Tiež sa uvádza, že konzumácia nezrelej papáje spôsobuje kontrakcie maternice, a tým aj ľahkú prácu.

Korením, ktoré by sa malo počas tehotenstva konzumovať čo najmenšie, je škorica. Vzhľadom na silný účinok vyvolávajúci prácu by sa mal užívať až na konci tehotenstva, aby vyvolal pôrod, len keď už bola vypočítaná doba splatnosti výrazne prekročená. V takom prípade by však mala byť pôrodná asistentka kontaktovaná ako prvá.
Podobné korenie má podobné účinky: kari, majoránka, tymián, klinček, zázvor a koriander.

Spotreba kávy počas tehotenstva

Nízka konzumácia kávy počas tehotenstva, na rozdiel od konzumácie alkoholu, nie je prísne zakázaná. Malo by sa však uskutočniť s mierou, t. Nepite viac ako dve šálky kávy kofeínu denne (300 mg kofeínu denne).

Ak sa konzumujú aj iné kofeínové nápoje (zelený alebo čierny čaj, kakao, kofeínové nealkoholické nápoje), musí sa zodpovedajúcim spôsobom znížiť denná dávka kávy, pretože pre plod nie je nebezpečná káva, ale kofeín, ktorý obsahuje. Môže prechádzať cez krvno-placentovú bariéru, t. J. Do oblasti, kde príde do styku materská a detská krv, a týmto spôsobom vstupuje do krvného riečišťa dieťaťa nefiltrované.

Presný rozsah poškodenia ešte nebol preskúmaný alebo dokázaný; Bola však zistená súvislosť medzi nízkou pôrodnou hmotnosťou a vysokou spotrebou kávy matkou. Z tohto dôvodu sa tehotným ženám odporúča, aby udržali svoju najnižšiu možnú spotrebu kávy alebo, ak je to možné, aby sa zabránilo konzumácii kofeínu celkom.