Diéta

Švédska strava

Švédska strava je forma stravovania, ktorá sa môže vykonávať v prípade ochorenia obličiek.
Viac informácií o tejto téme nájdete v našej téme:

Diéta pre choroby obličiek
a
Zemiaková a vaječná strava

1. Raňajky

2 šálky kávy s 10 g smotany a 10 g mlieka
50 g strieborne bielkovín Daminbrot (obchod so zdravou výživou)
40 g chleba s nízkym obsahom bielkovín (obchod so zdravou výživou)
20 g margarínu, 20 g džemu
15 g vegetariánska nátierka (zdravá výživa)
50 g paradajok

2. Raňajky

300 g čerstvého jablka

Obedovať

Zemiaková polievka s párkami
180 g zemiakov
50 g póru
100 g mrkvy
30 g zeleru
500 ml vody, majoránky, petržlenu
20 g rastlinného oleja
30 g viedenských klobás
Pomarančový krém
100 ml pomarančovej šťavy
50 ml vody
10 g cukru
10 g kukuričného škrobu
20 g smotany (30% tuku)

Občerstvenie medzi tým

2 šálky čaju
10 g cukru
Plnené vrecko na lístkové cesto
30 g lístkového cesta (mrazený výrobok)
20 g strúhaného jablka
10 g hrozienok, mandľových kúskov a práškového cukru na posypanie

večera

2 šálky bylinného čaju
10 g cukru
cesto na pizzu
100 g nízkoproteínovej damínovej múky (obchod so zdravou výživou)
5 g droždia
5 g rastlinného oleja
75 ml vody
Poleva na pizzu
50 g cibule
10 g masla
100 g konzervovaných paradajok
10 g salámy
50 g papriky
20 g zelených olív
20 g maslového syra (50% tuku v sušine) strúhaný, 20 g olivového oleja, korenie, oregano

Neskoré jedlo

150 g broskyňového kompotu z plechovky
20 g suchárov

Tento denný príklad nezohľadňuje žiadne draslíkové obmedzenie. Len čo to bude potrebné, musia sa použiť recepty s nízkym obsahom draslíka, potraviny s nízkym obsahom draslíka a špeciálna kuchynská technológia (polievanie, odtečenie kuchynskej vody).