Chuť stravy

Čo je to diétny kokteil?

Jednoducho povedané, diétny kokteil je nápoj, ktorý sa používa na zníženie telesnej hmotnosti. Presnejšie povedané, diétne kokteily sú často nápojom, ktorý sa používa ako náhrada za bežné denné jedlo. Aby sa nemuseli cítiť príliš hladní, často majú určité rozloženie makronutrientov, čo tiež pomáha šetriť kalórie. Ďalej sú balené s množstvom mikroživín, ako sú vitamíny a stopové prvky.

Možno vás bude zaujímať aj táto téma: Formula strava

Aké diéty sa trasú?

Supermarkety a drogérie, ale najmä internet, v súčasnosti ponúkajú rôzne stravovacie šoky. Či už na rastlinnej alebo živočíšnej báze, možnosti sa zdajú takmer nevyčerpateľné. A cenové rozpätie sa tiež pohybuje od menej ako jedného eura za jedlo pre vlastné značky až po dve alebo tri eurá za otrasy u známych výrobcov. Niektoré z otrasov sa teraz ponúkajú dokonca ako kombinácia špeciálne navrhnutých fitness programov s cieľom maximalizovať ich úspech.

Diéta sa trasie od DM

Chuť na diéty od spoločnosti DM pochádza z domácej značky „zdravé plus“ a je k dispozícii v dvoch variantoch. Jedna plechovka prášku obsahuje 500 g, čo zodpovedá desiatim dávkam. Pokiaľ ide o distribúciu makronutrientov, 100 g práškového kokteilu obsahuje 43 g bielkovín, 27 g uhľohydrátov (z toho 24 g je cukor) a 13 g tuku (z toho 10,5 g nenasýtených mastných kyselín). Trepačka navyše obsahuje veľa stopových prvkov a mikroživín, ako je draslík, vápnik, sodík, zinok, fosfor, horčík, meď atď. Trepe tiež vitamíny A, D, E, C, B1-12, H.

Pokiaľ ide o proteínové zloženie, kokteil obsahuje 18 rôznych aminokyselín, ktoré pokrývajú všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. Hlavnými aminokyselinami sú glutamát (kyselina glutámová) a aspartát (kyselina asparágová), čo zhruba zodpovedá situácii v ľudskom tele. Odporúčanie týkajúce sa spotreby kokteilu stanovuje, že strava by sa mala vykonávať po dobu troch týždňov, pričom tri jedlá sa v prvom týždni nahradia trepačkami a iba jedno jedlo sa v poslednom týždni nahradí trepačkami.

Spotrebiteľské odporúčanie na zadnej strane je rozpustiť 50 g prášku v 200 ml vody - najlepšie zmiešať s ručným mixérom, aby sa dosiahla príjemná konzistencia. Pri tomto trepaní nie je potrebné pridávať olej.

Diéta sa trasie od Rossmanna

Chuť stravy z Rossmannovej drogérie sa nazýva Well-Mix-Shake. Jedna plechovka obsahuje 350 g, čo podľa výrobcu zodpovedá 14 dávkam. Tento kokteil je k dispozícii v rôznych príchutiach, čo umožňuje väčšiu rozmanitosť v porovnaní s kokteilom DM.

Makronutrientná distribúcia tohto chvenia znie takto:

49 g proteínu, 19 g uhľohydrátov (z toho 3 g cukru) a 1,5 g tuku (z čoho približne 0,5 sú nasýtené mastné kyseliny). Tento kokteil obsahuje tiež veľa stopových prvkov a mikroživín, ako je draslík, vápnik, sodík, zinok, fosfor, horčík, meď atď. Trepe tiež vitamíny A, D, E, K, C, B1-12, H.

Na zadnej strane tohto trasenia chýba presnejšie rozdelenie profilu aminokyselín, ako je to v prípade konkurenčného produktu z DM. V tejto súvislosti bohužiaľ nie je možné poskytnúť žiadne informácie. Dá sa však predpokladať, že zloženie sa nebude veľmi líšiť od zloženia konkurenčných výrobkov.

Bohužiaľ nie sú k dispozícii žiadne informácie o presnom slede stravy na balení kokteilu. V obale nájdete iba informáciu, že nahradenie dvoch jedál šejkmi je na chudnutie. Nahradenie jedného jedla na udržanie hmotnosti po strave je možné nájsť v balení. 25g prášok sa pripravuje v 325 ml nesladeného sójového nápoja alebo 300 ml nízkotučného mlieka (v tomto okamihu výrobca varuje pred nižšou redukciou kalórií) s 2 g rastlinného oleja.

Almased® Shake

Značkový kokteil od spoločnosti Almased je k dispozícii takmer v každom lekárni alebo sa dá získať aj v obchodoch so zdravou výživou. Aj tu obsahuje balenie 500 g, čo podľa výrobcu zodpovedá desiatim dávkam. Tu vyzerá distribúcia makronutrientov takto:

10,3 g proteínu, 6 g uhľohydrátov (vrátane asi 6 g cukru) a 2,7 g tuku (vrátane 0,2 g nasýtených mastných kyselín). Ako sa dalo očakávať, tento kokteil obsahuje tiež veľa stopových prvkov a mikroživín, ako je draslík, vápnik, sodík, zinok, fosfor, horčík, meď atď. Trepe tiež vitamíny A, D, E, C, B1-12, H.Môže sa však pochváliť tým, že do svojich zložiek patrí med.

Prečítajte si viac na tému: Almased®

Aminokyselinový profil tu zahŕňa všetkých 20 proteínových aminokyselín, vrátane 9 základných. Podobne ako v prípade produktu DM sú hlavnými zložkami glutamát a aspartát, ani tu nie sú presnejšie informácie o samotnej strave na obale. Odporúča sa náhrada dvoch jedál denne. Trvanie však nie je uvedené. Inzeruje sa však s pozitívnymi štúdiami a jedinečnosťou produktu.

50 g prášku na jednu porciu sa pripraví s 200 ml vody, do ktorej sa má pridať šesť gramov rastlinného oleja bohatého na omega-3, aby sa zaokrúhlil profil mastných kyselín.

Možno vás bude zaujímať aj táto téma: Chuť stravy od spoločnosti Doppelherz®

Proteín sa trasie

Bielkovinové kokteily sú obzvlášť populárne u ľudí na strave, ktorí si chcú udržiavať svaly. Pretože telo prvýkrát využíva svalové zložky - bielkoviny - na výrobu energie po ukladaní uhľohydrátov, šejkry ponúkajú dobrú príležitosť na opätovné dodanie týchto zložiek do tela. Okrem toho proteínové kokteily majú menej uhľohydrátov ako obvyklé diétne kokteily, a preto sú dokonca vhodnejšie pre takzvanú diétu s nízkym obsahom sacharidov.

Prečítajte si viac na tému: Nízkokarbová diéta

Ako už bolo uvedené vyššie, proteíny v kokteiloch teraz pochádzajú z rôznych zdrojov, ktoré môžu byť rastlinného aj živočíšneho pôvodu.
S cieľom schudnúť pomocou proteínových kokteilov však, rovnako ako pri každej inej strave, musí človek spotrebovať menej kalórií, ako môže spáliť alebo metabolizovať. Pretože šport by mal byť súčasťou každej správne vykonanej stravy, proteíny alebo ich zložky - aminokyseliny - sú potrebné na udržanie svalov. Niektoré aminokyseliny majú navyše pozitívny vplyv na regeneráciu tela.

Viac informácií nájdete na: Proteín sa trasie

Existujú diéty bez laktózy?

Dietetické koktaily bez laktózy už nie sú neobvyklé. V posledných rokoch sa na trhu s výživovými doplnkami stále viac etablovali aj vegánske značky. V porovnaní s „normálnymi“ diétnymi koktailom získavajú vegánske koktaily svoje bielkoviny z rastlinných zdrojov, ako je hrášok, ryža, sója alebo konope.

Pri bežných traseniach sa však zvyčajne spracováva tzv. Srvátkový proteín. Je to výrobok, ktorý sa skladá z mliečnych zložiek, a preto nemôže byť nikdy úplne bez laktózy - tzv. Mliečneho cukru. Srvátková bielkovina sa často považuje za vedľajší produkt pri spracovaní mlieka. Tento pohľad sa nedá úplne zachovať. Faktom však je, že výroba srvátky je omnoho jednoduchšia, a teda aj lacnejšia.

Aká je sekvencia stravy so stravovacími trasami?

Ako už bolo uvedené vyššie, na nahradenie bežných jedál pomocou ich pomoci by sa mali používať diétne kokteily. Princípom tejto diéty je, rovnako ako pri každej diéte, konzumovať menej kalórií, ako spálite počas dňa. Avšak, keď sa telo prispôsobí potrebe vyrovnať sa s menšou spotrebou energie po určitom čase, chudnutie sa v určitom okamihu zastaví.

Táto forma stravovania sa teraz spolieha na to, že ďalšie hlavné jedlo sa nahradí stravovacím kokteilom. Princíp, ktorý je za tým, je v skutočnosti samovysvetľujúci. Výsledkom je, že počas dňa sa celkovo spotrebuje menej kalórií a zníženie telesnej hmotnosti sa dosiahne pomocou tela, ktoré sa zaoberá uloženými zásobami energie, čo nakoniec vedie k zníženiu hmotnosti.

V zásade sa v tomto postupe môže pokračovať, až kým nie sú všetky jedlá nahradené stravovacím nápojom. To, že takto dosiahnutá váha sa nedá udržať, akonáhle budú diétne koktaily nahradené bežnými jedlami, je tiež možné zistiť.

Koľko môžete chudnúť diétnymi trasami?

Vo všeobecnosti by sa pri diéte malo dbať na to, aby kalorické obmedzenie nebolo príliš veľké. Príliš silné obmedzenie môže pokaziť „zábavu“ stravy hneď od začiatku.

V závislosti od toho, ako agresívne chcete pristupovať k diéte a ako je vysoká vaša počiatočná hmotnosť, môžete počas prvého týždňa stratiť niekoľko kilogramov. Zvyčajne je to veľká časť vody, ktorú zadržujú uhľohydráty v tele.

Ak sa uhľohydráty zmršťujú, telo začne strácať stále viac a viac vody. S postupujúcou stravou sa však úbytok hmotnosti znižuje. Ako hrubé pravidlo si môžete pamätať na týždne po veľkej strate vody, že môže alebo by mala byť približne 0,5 - 1% vašej telesnej hmotnosti.

Prečítajte si nasledujúci článok: Schudnite s NISY

Vedľajšie účinky stravy

Obrovským vedľajším účinkom tohto typu stravy je priamo súvisiaci „jo-jo efekt“. Ako už bolo uvedené vyššie, princíp tejto stravy je založený na skutočnosti, že množstvo spotrebovaných kalórií sa neustále znižuje. Ak je diéta teraz ukončená a predpokladá sa „normálne stravovacie návyky“, telo má k dispozícii oveľa viac kalórií, ako sa zvyklo v nedávnej dobe.

Možno vás bude zaujímať aj táto téma: Schudnúť bez účinku yo-yo - ako to funguje?

Telo sa, žiaľ, prispôsobilo zníženému prísunu energie, takže normálny prísun potravy sa javí ako obrovský nadmerný prísun. Telo používa túto nadmernú ponuku na obnovenie tukových zásob, ktoré boli tvrdo stratené v strave. Táto skutočnosť je stále súčasťou evolučnej stratégie prežitia našich predkov a bohužiaľ ju nemožno obísť.

Ďalším veľkým vedľajším účinkom je únava a únava, ku ktorým dochádza v priebehu času. Je to založené na skutočnosti, že neustále znižujete príjem kalórií v tele, a preto už na deň nemáte dostatok energetických rezerv. Aj keď sú diétne kokteily zmiešané s mnohými minerálmi a mikroživinami, aby sa zabránilo podvýžive, tento jav nemožno úplne vylúčiť.

nadúvanie

Nafukovanie je často hláseným problémom s diétnymi trasami. Tento problém však pozná aj spotrebiteľ proteínových kokteilov. Dôvody môžu mať rôzne príčiny, preto sa tu diskutuje len o tých najdôležitejších.

Na jednej strane môže byť príčinou zvýšená spotreba bielkovín. Diéta sa obvykle tvorí z viac ako 50% tejto suroviny. Bielkoviny zase pozostávajú z aminokyselín, z ktorých niektoré sa ťažko trávia, a preto sa čiastočne vylučujú ako plyny.

Priamo na základe problému s bielkovinami môže byť na poli vyvolaná potravinová intolerancia. Ľudia môžu mať neznášanlivosť na zložky práškového krmiva, ako aj napríklad na mlieko, s ktorým sa kokteil pripravuje. Môžete to napraviť tak, že kokteil pripravíte vodou alebo náhradou mlieka.

V neposlednom rade by sa o vláknach malo diskutovať stručne. Zaisťujú, že trávenie prebieha pomalšie a črevá majú viac času na absorpciu zložiek potravy. Ak sa nespotrebuje dostatok vlákniny, jej zvýšenie môže viesť k zlepšeniu.

Riziká diéty s diétnymi trasami

Ak môžete klasifikovať yo-yo efekt ako riziko alebo nebezpečenstvo, malo by sa to tu uviesť. Medzi ďalšie riziká patrí - zriedkavo, ale nie celkom nepravdepodobne - rozvoj poruchy stravovania. Ak sa zachová narušený vzťah s jedlom v potrave, môže sa to stať trvalým ochorením, ktoré sa v najhoršom prípade môže skončiť anorexiou dotknutej osoby.

Samozrejme, môže dôjsť aj k alergickej reakcii na zložku práškového kokteilného prášku a - ak prejdete na diétu s trasami po dlhej dobe - výskyt príznakov nedostatku.

Ako sa môžem vyhnúť jo-jo účinku tejto stravy?

Jedným zo spôsobov, ako pôsobiť proti jo-jo efektu, je využiť koňa zozadu. Aj keď sa to neodporúča, masívne zníženie kalórií na začiatku, z ktorého sa človek postupne vracia k normálnym stravovacím návykom, by pôsobilo proti jo-jo efektu.

Ďalšou možnosťou by mohlo byť zahrnutie jednotlivých takzvaných podvádzacích dní v priebehu diéty. Zachovávajú nielen motiváciu v strave, ale tiež zabezpečujú, že sa telo nemôže úplne prispôsobiť zníženému príjmu kalórií a stále považuje pôvodnú požiadavku na kalórie za „zásadu“. Aj keď toto správanie tiež zaisťuje, že strava prebieha pomalšie, je to spôsob, ako potlačiť yo-yo efekt.

Prečítajte si viac na tému: Schudnúť bez účinku yo-yo - ako to funguje?

Aké vysoké sú náklady?

Náklady sa líšia v závislosti od výrobcu takýchto výrobkov s obsahom diétnych kokteilov. Vzťahujúce sa na dva vyššie uvedené produkty: Nádoba z Almasedu alebo Doppelherzu stojí okolo 15 eur. Pretože takáto plechovka obsahuje 10 porcií - za predpokladu, že budete postupovať podľa odporúčaní výrobcu týkajúcich sa prípravy, cena za porciu je približne 1,50 EUR. Okrem toho by sa malo do práškového trepača pridať malé množstvo vysokokvalitného rastlinného oleja. Ak k tomu pridáte, cena za porciu sa zvýši na maximum 1,60 EUR.

Na druhej strane, výrobky lekární DM alebo Rossmann stoja okolo 7 eur. Zatiaľ čo nádoba Rossmann obsahuje 14 porcií, DM má iba 10 porcií. Pretože však Rossmannova kokteil by sa mal pripraviť s sójovým nápojom namiesto vody, vedie to k vyšším nákladom, ktoré kompenzujú ďalšie porcie. Ak tu vypočítate náklady na porciu, výsledok je asi 70 - 80 centov na porciu. V závislosti od toho, na ktorú značku by sa spotrebiteľ chcel inak vrátiť, môžu byť náklady na jedlo ešte vyššie.

Aké sú alternatívy diéty s diétnymi trasami?

V zásade existuje nespočetné množstvo alternatív k tejto forme stravovania. Princíp akejkoľvek serióznej stravy je založený na skutočnosti, že kalórie spotrebované počas dňa sú nižšie ako spotreba kalórií. Tento deficit sa nemusí dosahovať každý deň, ale dá sa vypočítať napríklad aj v týždni. Aj keď trend s nízkym obsahom sacharidov v súčasnosti prechádza skutočnou vysokou úrovňou, pri zdravej strave môžete dosiahnuť deficit kalórií a nemusíte sa obávať bez tukov, uhľohydrátov alebo bielkovín.

Hlavnou myšlienkou diéty s nízkym obsahom sacharidov je to, že nedáte svojmu telu žiadne sacharidy, takže telo útočí na iné formy ukladania energie - pokiaľ možno na telesný tuk - na dodávanie energie.

Zistite viac o téme: Nízkokarbová diéta

Evolučne však sme my ľudia nútení najprv metabolizovať naše svalové tkanivo, t. J. Proteíny, predtým, ako sa atakuje telesný tuk. Na vyrovnanie tohto účinku sa musia svaly použiť na signalizáciu tela, že ich nesmie rozobrať, pretože sú stále potrebné. Nanešťastie na to nestačia jednoduché aktivity, ako napríklad prechádzka atď. Svaly musia byť napnuté, aby sa zabránilo ich rozpadu. Nakoniec však musí každý zistiť, ktorý druh stravy im vyhovuje najlepšie a ktorý sa najľahšie drží.

Lekárske hodnotenie stravy Dr.Gumpert.de

Na obale týchto diétnych kokteilov sa zvyčajne nachádza veta, ktorá naznačuje, že strava by nemala nahrádzať vyváženú stravu. Z lekárskeho hľadiska to v zásade hovorí veľa. Takýto prísun stravy nie je potrebný a zníženie kalórií je často príliš vysoké. Napríklad spoločnosť Almased odporúča nahradiť dve jedlá kokteilmi, pričom každý kokteil dodáva iba približne 250 kcal, pokiaľ je pripravený podľa odporúčania.

Vo väčšine prípadov to zodpovedá drastickému zníženiu kalórií o viac ako 500 kcal za deň, čo sa z lekárskeho hľadiska neodporúča. Spotreba kalórií by sa mala znižovať pomaly. Z lekárskeho hľadiska je cvičenie nevyhnutnou súčasťou každej úspešnej stravy. Zaisťuje, že veci, ako sú hladiny krvných lipidov, sa zlepšujú podstatne rýchlejšie ako samotné zníženie kalórií.

Okrem toho je pre lekára vždy rozhodujúce, ako dlho môže pacient udržiavať správanie podporujúce zdravie. Vyvážené varenie zdravými výrobkami spravidla oveľa častejšie vedie ľudí k problémom, ako je obezita alebo arteroskleróza, ako k jednoduchému nahradeniu jedla kokteilmi bez toho, aby si uvedomili rozdiel medzi zdravými a „zlými“ potravinami.