Diéta

Nedostatok vitamínu

úvod

Primeraný prísun vitamínov a dobrý zdravotný stav spolu úzko súvisia. Ľudské telo nie je schopné produkovať samotné vitamíny, s výnimkou jednej veci - tej jednej Vitamín D, Ak je telu každý deň dodávané dostatočné množstvo zlúčenín obsahujúcich uhlík, početné funkčné oblasti, v ktorých sú obsiahnuté vitamíny, bežia hladko.

Celkovo sú 13 vitamínov vedel, že v a v tuku rozpustná a jedna vo vode rozpustná skupina rozdeliť. Každý z nich hrá dôležitú úlohu. Tak napríklad Vitamín K pre funkčné zrážanie krvi, Vitamín A podieľa sa na dozrievaní červených krviniek a zmyslových vnímaniach, ako sú zrak a sluch vitamín C je dôležitým reakčným partnerom pri chemických reakciách v tele.

Nedostatočný prísun nevyhnutných vitamínov spôsobuje nedostatok. Existuje špecifický vitamín vo výrazne zníženej forme, jeden hovorí o hypovitaminóza, Vitamín je blízko nezistiteľné, je to avitaminóza.

Nedostatky sa vyskytujú predovšetkým jednostranná strava po dlhšiu dobu. Vitamíny sa nenachádzajú iba v rastlinách, ale aj v živočíšnych produktoch, ako sú vajcia, ryby a pečeň. Pestrá strava je dôležitým základným kameňom pre adekvátny príjem.

príznaky majú nedostatok vitamínov často nešpecifické a zvlášť ťažké ich nájsť v ranom štádiu. Jeden hovorí o latentnom nedostatku vitamínu. Ak sa to prejaví, môžu nastať život ohrozujúce situácie. Po prvé, neurologické abnormality sú viditeľné. Ktoré zahŕňa únava, Problémy s koncentráciou, Výkyvy nálad a skľúčenosť, Jednotlivé príznaky môžu byť priradené ku konkrétnemu vitamínu iba vtedy, keď sa prejavia.

príznaky

Príznaky nedostatku vitamínu v počiatočných štádiách sú väčšinou nešpecifické a nedajú sa jednoznačne priradiť. Postihnuté osoby často trpia príznakmi, ako sú zvýšená únava, zmeny nálady, problémy s koncentráciou, depresívne nálady a problémy s reprodukciou nedávno počutého obsahu.

Prečítajte si viac na tému: Akú úlohu hrajú vitamíny pri depresii?

V pokročilom štádiu možno typickému vitamínu priradiť typické príznaky.

Príznaky nedostatku ...

Vitamín A (retinol): poruchy zraku, šupinatá suchá pokožka.
Vitamín B1 (tiamín): atrofia kostrového svalstva, srdcová dysfunkcia a zadržiavanie vody (edém) - je tiež známa ako BeriBeriho choroba a vyskytuje sa hlavne v krajinách, ktoré konzumujú hlavne leštenú ryžu, ktorá neobsahuje tiamín.
Vitamín B2 (riboflavín): konjunktivitída, poruchy rastu a zápalové trhliny v rohoch úst (angulárna rinitída).
Vitamín B3 (niacín) spôsobuje tri typické príznaky D: demencia, hnačka a dermatitída, Klinický obraz sa nazýva pellagra.
Vitamín B6 (pyridoxín): poruchy spánku, depresívna nálada, mikrocyty, hypochromická anémia, mastná pokožka tváre a patologické zmeny v perách a jazyku.
Vitamín B7 (vitamín H / biotín): zápalové zmeny kože a vypadávanie vlasov.
Vitamín B9 (nedostatok kyseliny listovej): pomerne častý, najmä u alkoholikov, fajčiarov a tehotných žien, vedie k zápalovým slizniciam v ústach a črevách.
Vitamín B12 (kobalamín): má škodlivé účinky najmä na nervový systém a spôsobuje anémiu, výraznú únavu a obmedzenú kognitívnu výkonnosť.
Vitamín C (kyselina askorbová): zjavný nedostatok vitamínu C sa nazýva kuriózny a zvyčajne vedie k strate zubov, náchylnosti k infekciám a fyzickej slabosti a k zvýšenej tendencii ku krvácaniu.
Vitamín D (cholekalciferol): zvýšená vzrušivosť nervov a poruchy metabolizmu kostí. U detí to vedie k klinickému obrazu krivica, u dospelých pre osteomalácia (Zmäkčenie kostí).
Vitamín E (tokoferol): veľmi zriedkavý, pretože ľudia môžu uchovávať dostatočné množstvo. V prípade nedostatku vitamínov neexistuje ochrana pred oxidačným stresom a môže dôjsť k hemolytickej anémii.

Prečítajte si viac na tému: Horí v nohách

Nedostatok vitamínu B2 - praskliny v rohu úst

V súvislosti so začiatkom Nedostatok vitamínu B2 (Riboflavín) sa vyvíjajú zápalové Slzy v rohoch úst, Takzvaný Uhlová rinitída pri otvorení úst zle liečiť a spôsobiť bolesť. Zvyčajne sa objavujú spolu s ďalšími príznakmi. Ktoré zahŕňa zapálené orálne sliznice, zápal spojiviek a Zakrpatený rast detí, V niektorých prípadoch dôjde k prerušovanej ekzém bočné pozorované nozdry. V pokročilom štádiu existuje riziko Nepriehľadnosť objektívu a jeden anémia, Okrem toho je ohrozená funkcia iných vitamínov.

Vitamín B2 sa má užívať denne v dávke 1,5 mg. Prichádza to živočíšne výrobky ako je mäso, pečeň, ryby a mliečne výrobky vo svojej ľahko vstrebateľnej forme. v obilia a isté zelenina (Hrach, brokolica, žltá paprika) je tiež zahrnutá.

Nedostatkom sú postihnuté najmä tieto skupiny: ženy, vegáni, diabetici, ako aj fajčiari a alkoholici. tiež chronická podvýživa spôsobuje jeden Nedostatok vitamínu.

Nedostatok vitamínu B7 - vypadávanie vlasov

Strata vlasov je charakteristický príznak Vitamín B7- Nedostatok (tiež vitamín H alebo biotín). Vitamín B7 hrá zásadnú úlohu v mnohých metabolických procesoch. Ako kofaktor v chemických reakciách slúži na prenos uhlíkových skupín. defekt vedie predovšetkým k jednému narušený metabolizmus bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

Príznaky sa prejavujú hlavne v Pokožka a vlasy naopak. Postihnutí ľudia trpia vypadávaním vlasov, krehkými nechtami, konjunktivitídou a dermatitídou. Medzi ďalšie príznaky nedostatočnosti patria výnimočné príznaky únava, depresívna nálada, Bolesť svalov a Hladiny cholesterolu nad normálny rozsah.

Potrebné denné množstvo biotínu je 60 mikrogramov, Vitamín sa nachádza v mnohých potravinách, aj keď v množstve niekoľkých mikrogramov. Obzvlášť veľké množstvo biotínu prichádza v zostupnom poradí Suché droždie, Hovädzia pečeň, žĺtok a Sójové výrobky pred. Vitamín B7 sa nachádza aj v ovsených vločkách, banánoch, vlašských orechoch, mlieku, rybách, špenáte a hubách. Nadmerná konzumácia surových vajec a používanie antibiotík v kombinácii s umelou výživou sú rizikovými faktormi hypovitaminózy.

Vitamín B12

Vitamín B12 neznamená jediný vitamín, ale obsahuje skupina chemicky príbuzných kobalalamínových zlúčenín dohromady. Denné potreby ľudského tela musia prejsť a Dodávka vitamínu byť zakryté zvonka. Niektoré baktérie v črevnej flóre sú schopné produkovať vitamín B12, ale môžu ho produkovať iba v obmedzenom množstve. Cobalamíny sú uložené v rôznych orgánoch v tele. Pred tým sa viaže na špecifický proteín, ktorý sa vytvára v pečeni na transport a skladovanie.

V ľudskom tele pôsobia kobalamíny ako kofaktory. ako Časť enzýmov zúčastniť sa mnohých Metabolické reakcie part. Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v Tvorba krviz Funkcia nervových buniek a Regenerácia slizníc, v Metabolizmus bielkovín a na vznik neurotransmitery vitamín preberá ďalšie úlohy. Obzvlášť dôležitou reakciou v závislosti od vitamínu B12 je premena homocysteínu na metionín, čím sa regeneruje aminokyselina metionín a poskytuje dostatočnú hladinu. Produkcia nukleových kyselín pre istotu. Tieto sú obsiahnuté v DNA a čiastočne v RNA.

príznaky nedostatku vitamínu B12 sa vyskytuje ako zhubná anémia- špecifická forma anémie a Poruchy centrálneho nervového systému vzhľadu. Takzvaný myelosia lanovky je spojená s motorickými a citlivými obmedzeniami. Zjavný nedostatok spôsobuje pretrvávanie únava, Horiaci jazyk, znížená mentálna výkonnosť a zápcha.

Z denná potreba v vitamíne B12 je len asi 3 mikrogramy, Cobalamíny sú v živočíšne potraviny obsahovať. Obzvlášť vysoké koncentrácie sa vyskytujú u vnútorností. Vitamín sa nachádza aj v rybách, mäse a v malom množstve v mliečnych výrobkoch a vajciach.

špeciálna rizikové skupiny Nedostatok vitamínu B12 zahŕňa vegánov a vegetariánov, ako aj staršie, tehotné a dojčiace ženy, alkoholikov a fajčiarov. Známym vedľajším účinkom niektorých liekov (vrátane omeprazolu a metformínu) je znížená absorpcia vitamínu B12. Vegetariáni preto často prestanú brať Doplnky vitamínu B 12 odporúčané.

Súvisí s únavou

zvýšená únava je a nešpecifický symptómktoré môžu súvisieť s nedostatkom vitamínov. Početné príčiny ako a Nedostatok iných živín, Infekčné choroby, duševná choroba a karcinómy tiež spôsobujú únavu a nemali by sa na ne pozerať.

V zimných mesiacoch veľa ľudí, najmä na severnej pologuli, trpí výraznou únavou a apatickosťou. Jeden tiež hovorí o „Zimná depresia“.

Vitamín D sa konzumuje v závislosti od stravovania, ale môže ho tiež absorbovať samotné telo pod vplyvom UV svetlo výroba. Vitamín D3 a jeho aktívna forma kalcitriol sa vyrábajú z provitamínu D3. Hrá jeden zásadnú úlohu v metabolizme kostí a svalov ako aj Funkcia imunitného a nervového systému, Ak sa preukáže nedostatočná ponuka vitamínu D, nedostatok by sa mal napraviť perorálnym podávaním vitamínových prípravkov.

Vitamín B6 (Pyridoxín) Nedostatok vitamínu B7 (Biotín) môže viesť k ospalosti. Okrem zhoršeného kognitívneho výkonu a zápchy spôsobuje nedostatok vitamínu B12 aj pretrvávajúcu únavu. Manifest Vitamín C- Nedostatok je v súčasnosti zriedkavý, môže viesť k strate zubov, náchylnosti ku krvácaniu, náchylnosti k infekcii a fyzickej slabosti, ale aj k únave.

Krehké nechty

Krehké nechty môžu byť spojené s nedostatkom vitamínov. Najmä nedostatok vitamínov B, vitamínu C a vitamínu A vedie k krehkým a tenkým nechtom. Vitamín B7 (biotín), kyselina listová a vitamín B12 (kobalamín) spôsobujú príznaky nedostatku v nechtoch. Ďalšími príčinami sú chemické vplyvy, určité lieky používané pri liečbe rakoviny, nedostatok vápnika, kožné ochorenia, ochorenia štítnej žľazy a kĺbov.

Viac na tému: Nedostatok vitamínu A

Vitamín B7 sa významne podieľa na tvorbe vlasov a pokožky a je nevyhnutným kofaktorom mnohých chemických reakcií v ľudskom tele.Ak telo nespotrebuje dostatok biotínu, prejavia sa príznaky nedostatku. Okrem krehkých nechtov patria medzi typické príznaky strata vlasov, konjunktivitída a zápalové zmeny kože.

Vyvážená strava zvyčajne upravuje nedostatok vitamínov. Pri vyhýbaní sa živočíšnym výrobkom by sa mala venovať osobitná pozornosť vitamínu B12.

Skúšobný postup na zistenie nedostatku vitamínu

Existuje ich niekoľko Skúšobný postup, do jedného Nedostatok vitamínu ísť na trati. Diagnostické nástroje sú však často kontroverzné a nepresné. Najlepší výsledok sa dosiahne špecifickým stanovením špeciálne laboratórne parametre v krvi, Ak existuje test lekárskej indikácie, náklady hradí zdravotná poisťovňa. Inak ich musíte nosiť sami. Náklady, napríklad hodnota vitamínu D, sa pohybujú okolo 30 eur.

Nepriamym markerom nedostatku vitamínu B12 je hladina homocysteínu v krvi. Množstvo vitamínu sa môže tiež merať priamo v krvnej plazme. Možný nedostatok kyseliny listovej je určený kyselinou listovou obsiahnutou v červených krvinkách. Vitamín C a D a vitamín E vo forme alfa-tokoferolu sa môžu merať aj v krvnej plazme.