Metabolizmus tukov

definícia

ako Metabolizmus tukov všeobecne Absorpcia, trávenie a spracovanie tukov Rozumiem. Tuky prijímame z potravy alebo si ich pripravujeme z prípravných štádií a používame ich napríklad na dodávanie energie alebo na produkciu dôležitých messengerových látok v tele.

na sacharidy sú tuky najdôležitejších dodávateľov energie pre naše telo. V závislosti od zloženia jedla sa množstvo spotrebovaných uhľohydrátov, tukov a bielkovín mení, a tým sa mení aj energetický obsah.

funkcie

Metabolizmus tukov začína absorpciou tukov v čreve. Tuky sa tu rozložia a hlavne prostredníctvom toho Lymfatický systém transportované do krvi, kde sú viazané na proteíny zvané tzv lipoproteíny distribuované v tele.

Tuky sa väčšinou používajú Ukladanie energie Používa sa tak, že telo je schopné poskytnúť vždy dostatok energie, aj keď je príjem potravy malý.

Okrem tukov prijímaných potravou sa tuky môžu vytvárať aj z požitých uhľohydrátov, ktoré sa ukladajú v tukových zásobách tela.

Pre rovnováhu medzi Syntéza tukov a strata tuku je hormón inzulín vitálny. Inzulín spája prísun uhľohydrátov v potrave so syntézou tuku v tele a ak existuje vysoký prísun uhľohydrátov, podporuje syntézu a zabudovanie tukov.

Akonáhle sú uložené tuky potrebné, sú rozdelené na menšie zložky, a preto sú dostupné Dodávka energie na likvidáciu. Z Ukladanie tukov preto slúži ako rezerva a menej ako základná dodávka.

Na rozdiel od Spaľovanie tukov spaľovanie uhľohydrátov poskytuje dvakrát toľko energie za čas, ale energia zo spaľovania tukov trvá oveľa dlhšie a tuky sú v tele neobmedzené.

Tuky prijímané potravou však majú mnoho ďalších funkcií. Napríklad poskytujú úvodné fázy pre mnohých hormóny takzvaný Steroidné hormónyako sú pohlavné hormóny testosterón alebo estrogén sú vyrobené z tukov.

Okrem toho môže telo používať slnečné svetlo Vitamín D tvoria sa z tukov samotných. Pritom sa tiež stávajú tuky cholesterol prestavaný, ktorý pôsobí ako prekurzor syntézy vitamínu D.

membrány, ktoré oddeľujú bunky a bunkové zložky v tele od seba, pozostávajú z tzv Lipidové dvojvrstvy, Tieto dve membránové vrstvy sú tiež zložené z tukových zložiek.

Tuky sú zabudované do tela nielen ako zásoby energie, ale aj ako Stavebné mazivoktorý sa používa na tlmenie niektorých orgánov. Napríklad oblička sú obklopené stavebným tukom, takže sú tlmené, keď sa telo prudko pohybuje. To isté platí pre tukové zásoby v očnej objímke, ktoré chránia oko všade okolo.

Porucha metabolizmu lipidov

Poruchy metabolizmu lipidov sú posuny hladín lipidov v krvi. Môžu sa zvýšiť alebo znížiť.

Musí sa rozlišovať medzi zmenenými hodnotami lipidov (triglyceridov) a zmenenými hodnotami lipoproteínov (transportná forma tukov v krvi).
Zodpovedajúcim spôsobom môže posun v hodnotách lipidov viesť k zvýšeniu hodnôt cholesterolu a / alebo triglyceridov.

Prečítajte si viac o téme na: hyperlipidémia

Zmena hladín lipoproteínov môže viesť buď k zvýšeniu hladiny LDL (= Lipoproteín s nízkou hustotou "Zlý cholesterol") alebo v nízkych hodnotách HDL ( Lipoproteín s vysokou hustotou = "Dobrý cholesterol").

Asi 50% ľudí nad 40 rokov v západnom svete má vysokú hladinu cholesterolu. Zvýšené hladiny lipidov v krvi sú spojené so zvýšeným rizikom rozvoja aterosklerózy, ochorenia koronárnych artérií alebo iných kardiovaskulárnych ochorení.

Prečítajte si viac o téme na: hypercholesterolémia

Štúdie preukázali, že zvýšené hladiny LDL a celkového cholesterolu znižujú priemernú dĺžku života. Naproti tomu riziko kardiovaskulárnych príhod je znížené so zníženým LDL a zvýšeným HDL. Príčiny zmeny krvných hodnôt môžu byť genetické, spôsobené poruchami príjmu potravy alebo sa môžu vyskytnúť napríklad v prípade cukrovky, alkoholizmu, obezity alebo ochorenia pečene.

Prečítajte si viac o téme na: Porucha metabolizmu lipidov. Atheromatosis

Ako môžete stimulovať metabolizmus tukov?

Zvýšenie metabolizmu tukov v prvom rade znamená použitie vhodných opatrení na konzumáciu tuku a tým aj existujúceho tuku Znížte množstvo tuku, Súčasne sa strava snaží poskytnúť málo doplňovania pre syntézu tukov, čo znižuje celkový obsah tuku v tele.
Metabolizmus sa však líši v závislosti od osoby, a preto sa rýchlosť metabolizmu môže výrazne zmeniť, keď sa spotrebuje rovnaké množstvo jedla.

Zmeny životného štýlu, napríklad Zmena stravovacích návykov, môže pomôcť urýchliť metabolizmus tukov.
Na jednej strane v závislosti od stravovania môže pomôcť jesť menej, na druhej strane je výber potravín nevyhnutný.

veľa Zelenina, ovocie a celé zrná stimulovať metabolizmus. Niektoré potraviny, ako napríklad chilli, tiež stimulujú metabolizmus, pretože krátko zvyšujú telesnú teplotu, a tým aj spotrebu kalórií.

Metabolizmus je v noci v pokoji, a preto sú raňajky veľmi dôležitým jedlom dňa, pretože ráno stimulujú metabolizmus.

Okrem toho by sa malo uprednostňovať stimulovanie metabolizmu tukov niekoľko malých jedál denne namiesto niekoľkých veľkých. Pretože telo pri konzumácii príliš veľkého množstva potravín náhle prijíma prebytok výživných látok, ktoré nemôže konzumovať, a preto ich ukladá do zásob tuku ako rezervu.

Ďalej, príjem sacharidy cestoviny alebo biely chlieb, pretože vedú k distribúcii inzulín v našom tele.
Inzulín okrem iného stimuluje syntézu a zabudovanie tuku do nášho tela.

veľa voda Odporúča sa aj pitie, pretože voda neobsahuje kalórie a môže trochu uspokojiť náš hlad. Odporúčané množstvo je dva až tri litre vody denne.

Medzi ďalšie zmysluplné zmeny životného štýlu patrí zníženie Stály stres a nedostatok spánku, Oboje to ovplyvňuje Hormonálna rovnováha v tele. Stres môže viesť k zvýšeniu chuti do jedla a jedlu, nedostatok spánku podporuje hromadenie tukov a spomaľuje metabolizmus tukov a spaľovanie tukov. Doprajte dostatok spánku (sedem až deväť hodín denne) a jednu pravidelný rytmus deň-noc tiež významne zlepšujú metabolizmus tukov.

S cieľom stimulovať metabolizmus tukov by mal byť tiež dostatočný fyzická aktivita a sťahovať byť rešpektovaný.

Metabolizmus tukov a cvičenie

Športové aktivity pomáha telu urýchliť metabolizmus tukov. V závislosti od intenzity školenia je pomer Spaľovanie tukov možno maximalizovať. Telo má rôzne systémy na dodávanie energie, ktoré sa používajú v závislosti od trvania a požiadaviek.
Pri cvičení sa uhľohydráty najprv spaľujú a potom tuky, preto je to tak Vytrvalostný tréning na spaľovanie tukov sa najlepšie hodí.
Naše svaly potrebujú kyslík na spaľovanie tukov, a preto tréning, v ktorom sa má spaľovať tuk, nie je na hranici výkonu, ale skôr na stredná intenzita by sa mal prevádzkovať.
Spaľovanie tukov sa začína až po chvíli, najmä v netrénovaných. Naopak, pri cvičení sa energia získava z tukov takmer na začiatku tréningu. Preto sa odporúča aspoň dva až trikrát týždenne Vytrvalostný tréning absolvujte najmenej 30 minút.

Prečítajte si viac o téme na: Vytrvalostné športy a spaľovanie tukov

Čo sa stane s metabolizmom tukov počas diéty?

V a diéta, napríklad jeden Nízkokarbová diéta, v tele chýbajú sacharidy a je potrebné, aby všetky začali Cukorné rezervy spotrebované v tele. Potom telo získava energiu hlavne z tukov, čiastočne aj z bielkovín. Pretože je málo sacharidov, hladina inzulínu v našom tele klesá, čo stimuluje rozklad našich tukových zásob.
Pečeň je „zaplavená“ mastnými kyselinami, ktoré sú výsledkom rozkladu tuku a produkujú takzvané ketónové telá, ktoré slúžia ako náhrada energie. Ketónové telá sa transportujú krvou do oblastí nášho tela, kde je potrebná energia.

Odvtedy Mozog sa vždy spolieha na cukor na energiuT je závislá, musí sa pri diéte alebo hladovaní zmeniť na ketónové telá ako náhrada energie. Tento prechod, počas ktorého mozog dokáže pokryť až 80% svojej energetickej potreby ketónovými telieskami, môže trvať asi dva až sedem dní.