Ajurvédska strava

úvod

Ayurveda, indický zdravotnícky a liečebný systém, má 3500 rokov.
Jedlo sa posudzuje podľa svojej energetickej kvality a jeho chuť je priradená k piatim prvkom vzduchu, ohňa, zeme, vody a éteru (vesmír).
Ľudia sú rozdelení do troch ústavných typov podľa ich charakteristík, štruktúry tela atď. Kapha, Pitta a vata.
Podľa „doktríny života“ majú ľudia s nadváhou vysoký podiel na Kaphe. Mali by oslabiť zložku Kapha v tele a posilniť prvky vzduchu a ohňa. Mali by ste sa zjesť veľa korenených, horkých a slaných potravín.

V prípade obezity existujú rôzne odporúčania týkajúce sa stravovania a správania pre rôzne typy ústav.

Chudobám sa vyhýba tým, že sa vyhýbajú potravinám s vysokým glykemickým indexom.
Dôraz je kladený na ovocie a zeleninu, väčšinou vo varenej alebo dusenej forme.
Od poludnia by sa surová zelenina už nemala jesť, pretože v tráviacom trakte pravdepodobne cez noc kvasí. Toto tvrdenie nie je opodstatnené.

Táto forma výživy je veľmi zložitá. Obsahuje vysoký podiel ovocia a zeleniny, je na rastlinnej báze, obsahuje obilné výrobky a je vhodný na trvalú výživu.
Namiesto sladkostí je lepšie odporučiť relaxačné cvičenia. Mali by ste jesť iba vtedy, keď máte hlad a dodržujte určité časové intervaly medzi jedlami.

Telo sprevádza milujúca starostlivosť: sauna, kúpele, masáže, olejovanie, hodiny odpočinku a meditácie.
Odporúčania týkajúce sa cvičenia sú väčšinou zanedbávané. Čistenie je jednou z hlavných tém ájurvédskej stravy.

Táto forma výživy je veľmi individuálna, ale je to skôr svetonázorová a ďalekýchodná forma liečby ako vhodný program na chudnutie.

Prečítajte si viac o tejto téme: Ako sa môžem zoslabnúť?

Priebeh ayurvedskej stravy

Podľa indického učenia existujú tri ústavy. O typoch Kapha sa hovorí, že majú dosť pomalý metabolizmus, často trpia ľahkou až ťažkou telesnou hmotnosťou a majú plnšiu postavu. Na druhej strane typy Vata sú elegantné, typy Pitta sú veľmi športové. V závislosti od typu sú výživové plány pre každú ústavu veľmi individuálne, je však možné uviesť niektoré základné princípy.

Na chudnutie je nevyhnutná strava znižujúca kapa: do veľkej miery sa nedochádza k živočíšnym bielkovinám z vajec, syrov a mäsa, ako aj k pečivu, cukrovinkám a mastným a vyprážaným potravinám. Odporúčajú sa teplé domáce jedlá, do ktorých je možné pridať veľa korenia: chilli, korenie, zázvor, chren a záhradné bylinky. Soľ by sa však mala znížiť. Odporúčajú sa tri jedlá denne, treba sa vyhnúť jedlu. Je tiež dôležité piť veľa tekutín. Nealkoholické nápoje, džúsy alebo alkohol nie sú povolené, najlepšie je používať vodu alebo nesladené čaje.

Podľa stravy Ajurvédov okrem diéty hrá dôležitú úlohu pri obezite aj nedostatok pohybu, ako aj zvýšený stres. Okrem vonkajších aplikácií, ako sú masáže a potenie, by prechádzky alebo joga mali podporovať chudnutie a uvoľňovať myseľ a dušu.

Prečítajte si viac o téme tu: Blesková strava

Koľko môžem / mám schudnúť pri tejto forme stravovania?

Ajurvédska výživa je založená na rastlinnej báze a namiesto živočíšnych tukov sa spolieha napríklad na strukoviny. Sacharidy sú tiež do značnej miery vylúčené zo stravy, čo môže viesť k rýchlej strate telesnej hmotnosti u mnohých ľudí s nadváhou. Keďže kalórie nie sú v ayurvéde rolu, úspech závisí od osobnej implementácie špecifikácií. S Ayurvedou je tiež možné dodávať viac energie, ako potrebuje telo, čo vedie k zvýšeniu. Všeobecne povedané, zmena vášho životného štýlu môže viesť k miernemu chudnutiu jednoduchým preskočením tukových alebo sladkých pochutín alebo nápojov obsahujúcich kalórie. Pol kilogramu až jeden kilogram týždenne sú realistické v závislosti od počiatočnej hmotnosti a profilu pohybu.

Aké sú náklady na ájurvédsku stravu?

Realizácia ájurvédskej stravy doma je pre začiatočníkov veľmi náročná a sotva spĺňa holistické požiadavky tohto prístupu. Do tela sa okrem tela integruje aj duša a duch, aby sa dosiahlo zdravie a úplná pohoda.Špeciálne kliniky ponúkajú ajurvédske liečby, pri ktorých sú súčasťou individuálneho liečebného plánu vonkajšie liečby, ako sú masáže, psychologická a duchovná podpora a výživové doplnky, ako aj ajurvédske jedlo.

Ajurvédové kúry v Nemecku a zahraničí sú veľmi drahé, v závislosti od ponuky, sú splatné viac ako tisíc eur za týždeň. Dokonca aj príprava jedla podľa učenia Ajurvédy bude stáť tých, ktorí chcú schudnúť, veľa peňazí, pretože existuje veľké množstvo exotického korenia a jedla. Tí, ktorí chcú iba dosiahnuť chudnutie, môžu šetriť peniaze rozumnými alternatívami a investovať do rovnako vyváženej stravy.

Vedľajší účinok ájurvédskej stravy

Telo má nielen úžitok z ajurvédskej liečby - v holistickom prístupe je rovnováha mysle a duše tiež dôležitým aspektom ajurvédskej metódy. Táto metóda teda nie je jednoduchá strava. Cvičenie a zvládanie stresu sú podľa indického učenia tiež súčasťou zdravého životného štýlu. Toto sa určite musí hodnotiť pozitívne.

Realizácia v každodennom živote je však náročná, zatiaľ čo kúpeľné pobyty sú veľmi drahé. Celkovo musí byť strava vyvážená, aby sa zabránilo nedostatku živín. Najmä nízky podiel bielkovín môže viesť k značnej strate svalovej hmoty dokonca aj u netelových športovcov a pozornosť sa musí venovať aj príjmu základných tukov. Známky nedostatkov výživy by sa mali včas zistiť a podľa potreby kompenzovať doplnkami výživy. Patria sem ťažkosti s koncentráciou, znížený výkon, bledosť, krehké nechty a vlasy a hormonálne ťažkosti, ako sú nepravidelné obdobia.

Kritika ájurvédskej stravy

Pre začiatočníkov z domova je ťažké uskutočniť ajurvédskú stravu a zároveň dávať pozor na holistický prístup k telu, duši a duchu. Recepty sú nezvyčajné a niektoré obsahujú exotické prísady a príprava vyžaduje veľa zručností a skúseností. Ajurvédska strava sa preto ťažko integruje do každodenného života a mala by sa najlepšie vykonávať v zdravotníckych liečebných postupoch alebo na špeciálnych klinikách. Mnohé z použitých metód a potravín, ako napríklad vylučovanie trosky alebo ghí, boli vo vedeckých štúdiách neúspešné.

Ako sa môžem vyhnúť jo-jo účinku tejto stravy?

Tak ako pri každej diéte, úspech závisí od nutričného správania po skončení. Každý, kto bol schopný úspešne znížiť svoju hmotnosť, tiež znížil svoju bazálnu rýchlosť metabolizmu. Výsledkom je, že telo potrebuje menej kalórií ako predtým. Avšak tí, ktorí konzumujú nadbytočné kalórie, t. J. Viac, ako konzumujú denne, budú schudnúť. Vyvážená strava a cvičenie alebo fyzická aktivita sú kľúčom k dlhodobému úspechu.

Prečítajte si o tejto téme: Jojo efekt

Lekárske hodnotenie stravy pomocou

Ajurvédska strava je v zásade veľmi vyvážená a pri správnom používaní nevedie k žiadnym ohrozujúcim nedostatkom výživy. Strava podľa učenia Ajurvédy je tiež vhodná ako trvalý spôsob života za predpokladu, že množstvo dodanej energie a životne dôležitých živín, ako sú bielkoviny, tuky, vláknina, vitamíny a stopové prvky, neklesne pod odporúčané denné množstvo. Vďaka holistickému prístupu môžu z metódy mať úžitok nielen fyzická zdatnosť, ale aj duša a duch. Trvalý ájurvédsky spôsob života sa však ťažko integruje do každodenného života.

Aké alternatívy existujú pre stravu Ájurvéda?

Ak chcete schudnúť, nájdete na internete množstvo sprievodcov a pokynov. Pri tzv. Mono alebo crash diétach sa odporúča veľká opatrnosť. To zahŕňa extrémne výživové metódy, ako je ryžová strava, Kornspitzova strava, vojenská strava alebo podobné. To hlavne znižuje množstvo spotrebovaných uhľohydrátov, čo vedie k prudkému úbytku hmotnosti v dôsledku vyplachovania z vody. Okrem toho majú extrémne nízky obsah kalórií a ťažko pokrývajú dennú potrebu bielkovín, tukov, vitamínov a iných základných živín. Crash strava môže spôsobiť rýchle chudnutie v krátkom časovom období, ale je veľmi nebezpečné pre zdravie.

Ak chcete schudnúť a udržať si váhu v dlhodobom horizonte, musíte mať nedostatok kalórií a stále mať všetky základné zložky vašej stravy. Nízkotučné alebo nízkotučné diéty sú účinné pri správnom výkone.

Kombinované diéty, ako je počítanie kalórií alebo počítanie bodov pomocou Weight Watchers, sa dajú ešte lepšie integrovať do každodenného života. Tu je každé jedlo povolené s mierou, čo bráni chuteniu. Popri strave sú cvičenie a cvičenie dôležitými kľúčmi k chudnutiu a budovaniu silných štíhlych svalov.

Mohlo by vás tiež zaujímať: Schudnite s cvičením - tieto športy sú obzvlášť účinné!